L'ail est originaire de l'Asie centrale. Autrefois utilisé dans la prévention de la peste et du choléra, on dit que le pharaon Khéops en faisait distribuer une ration journalière aux ouvriers qui construisaient la Grande Pyramide (sans doute pour les...

Aujourd'hui, pour la plupart des gens, le vinaigre n'évoque que la sauce vinaigrette, mais au-delà de ses qualités gustatives,trois qualités fondamentales ont imposé le vinaigre dans les foyers des nos aînés : il était indispensable à la conservation...

Potiron, patisson, courge, butternut, potimarron, sont en fait des fruits, de grosses baies à pépins dont l'écorce est le plus souvent coriace allant du vert au rouge, en passant par le gris, le jaune pâle et le jaune orangé. Originaires des régions chaudeset...